Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2543	การยืดอายุการเก็บปลาหมักกึ่งแห้ง โดยใช้วิธีร่วมระหว่างการใช้โปแตสเซียมซอร์เบท การบรรจุหีบห่อแบบปรับสภาพบรรยากาศ และอุณหภูมิในการเก็บ / ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล	ภัทวรา ปฐมรังษิยังกุล
2543	การทำแยมสับปะรดแคลอรี่ต่ำ / นราพร เชาวน์วิทยางกูร	นราพร เชาวน์วิทยางกูร
2541	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปไข่กึ่งสำเร็จรูปโดยกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง / จิตพัต แย้มแพ	จิตพัต แย้มแพ
2542	การทำน้ำสาลี่ใสอัดก๊าซ (พันธุ์ Pathanak) / รุจิรา ภัทรกุลวณิชย์	รุจิรา ภัทรกุลวณิชย์
2540	คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลไม้สดพร้อมบริโภค (มะละกอสุก ฝรั่ง และแคนตาลูป) / จันทร์สุดา จงสวัสดิ์	จันทร์สุดา จงสวัสดิ์
2540	ผลของอุณหภูมิและสารเคลือบผิวที่บริโภคได้ต่อคุณภาพ และอายุการเก็บรักษาของสับปะรดสดพร้อมบริโภค / สรวงสุดา ไชยทิพย์	สรวงสุดา ไชยทิพย์
2540	การพัฒนากระบวนการผลิตและการเก็บรักษาพลับกึ่งแห้งสายพันธุ์อั้งใสและนูซิน / ธารา ศรีสกุล	ธารา ศรีสกุล
2541	วิธีเก็บรักษาสาลี่พันธุ์พัฒนะที่เหมาะสมเพื่อการผลิตน้ำสาลี่ / วิศนี สุประดิษฐอาภรณ์	วิศนี สุประดิษฐอาภรณ์
2541	องค์ประกอบทางเคมีและอายุการเก็บของน้ำมัน สกัดจากหนอนไหมผ่านกรรมวิธี / อรทัย คุ้มใหญ่โต	อรทัย คุ้มใหญ่โต
2540	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาริ้วกึ่งแห้ง / จิตรา วราอัศวปติ	จิตรา วราอัศวปติ
2540	การพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตน้ำสาลี่เอเซีย พันธุ์ Pathanak (Pyrus pyriforia var Pathanak) / อาภรณ์ จรัญรัตนศรี	อาภรณ์ จรัญรัตนศรี
2539	การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมมังสวิรัติ / สุทัศน์ สุระวัง	สุทัศน์ สุระวัง