การปรับปรุงคุณภาพของกิมจิโดยการใช้เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นและการพาสเจอร์ไรส์ = Improvement of kimchi quality using pure starter cultures and pasteurization / รัชฎาพร อุดปวน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/7886

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	รัชฎาพร อุดปวน	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-17T07:41:22Z	-
dc.date.available	2014-09-17T07:41:22Z	-
dc.date.issued	2550	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 641.46 ร112ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1421807	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/7886	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550	en_US
dc.subject	ผักดอง	en_US
dc.title	การปรับปรุงคุณภาพของกิมจิโดยการใช้เชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้นและการพาสเจอร์ไรส์ = Improvement of kimchi quality using pure starter cultures and pasteurization / รัชฎาพร อุดปวน	en_US
dc.type	การค้นคว้าแบบอิสระ	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Independent Study (IS)

Files in This Item:

File	Size	Format
food1050ru_tpg.pdf	521.3 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_abs.pdf	534.3 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_con.pdf	504.7 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_ch1.pdf	472 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_ch2.pdf	818.98 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_ch3.pdf	516.68 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_ch4.pdf	863.22 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_ch5.pdf	531.14 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_bib.pdf	513.91 kB	Adobe PDF	View/Open
food1050ru_app.pdf	1.06 MB	Adobe PDF	View/Open