Please use this identifier to cite or link to this item:
http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20460| Title: | การผลิตเปลือกในเสวรสอบแห้งเพื่อใช้เป็นเพกทินเมทอกซีต่ำและคาดคะเนอายุการเก็บรักษา = Production of dried passion fruit rind for using as low methoxyl pectin and shelf life estimation / กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ |
| Authors: | กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ |
| Authors: | กมลพรรณ อาสาสรรพกิจ |
| Keywords: | กะทกรกฝรั่ง -- เชียงใหม่. อำเภอดอยสะเก็ด;กะทกรกฝรั่ง -- การแปรรูป;การแปรรูปผลิตผลเกษตร |
| Issue Date: | 2555 |
| Publisher: | เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2555 |
| Gov't Doc #: | ว/ภน 664.804 ก167ก |
| URI: | http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1518446 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20460 |
| Appears in Collections: | AGRO: Theses |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| agip30355ka_tpg.pdf | 522.88 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_abs.pdf | 290.95 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_con.pdf | 253.94 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_ch1.pdf | 232.18 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_ch2.pdf | 608.06 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_ch3.pdf | 414.82 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_ch4.pdf | 573.35 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_ch5.pdf | 202.26 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_bib.pdf | 339.25 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| agip30355ka_app.pdf | 663.15 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.