การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนความหวานและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ = Development of rice flour cookie with reduced glycemic index using sugar substittutes and dietary fiber from pomelo albedo / สุชาดา นกเถื่อน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20450

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุชาดา นกเถื่อน	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:26:05Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:26:05Z	-
dc.date.issued	2554	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 641.8654 ส422ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1505132	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20450	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2554	en_US
dc.subject	คุกกี้	en_US
dc.subject	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร	en_US
dc.title	การพัฒนาคุกกี้แป้งข้าวเจ้าที่ลดค่าดัชนีน้ำตาลด้วยสารทดแทนความหวานและเส้นใยอาหารจากเปลือกชั้นในของผลส้มโอ = Development of rice flour cookie with reduced glycemic index using sugar substittutes and dietary fiber from pomelo albedo / สุชาดา นกเถื่อน	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
agip20354sn_tpg.pdf	235.6 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_abs.pdf	179.63 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_con.pdf	183.37 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_ch1.pdf	173.99 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_ch2.pdf	560.9 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_ch3.pdf	270.52 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_ch4.pdf	398.4 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_ch5.pdf	173.06 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_bib.pdf	237.74 kB	Adobe PDF	View/Open
agip20354sn_app.pdf	387.37 kB	Adobe PDF	View/Open