การเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตข้าวกล้องและสภาวะเลียนแบบระบบย่อยอาหาร = Survival of bifidobacterium longum in fermented brown rice products and simulated gastrointestinal conditions / เกศินี อุปลศิลป์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20351

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	เกศินี อุปลศิลป์	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:25:08Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:25:08Z	-
dc.date.issued	2549	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 637.1476 ก583ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1392191	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20351	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2549	en_US
dc.subject	นมเปรี้ยว	en_US
dc.subject	ไบไฟโดแบคทีเรีย	en_US
dc.subject	ผลิตภัณฑ์นม	en_US
dc.subject	โยเกิร์ตข้าวกล้อง	en_US
dc.title	การเหลือรอดของเชื้อ Bifidobacterium longum ในผลิตภัณฑ์จากโยเกิร์ตข้าวกล้องและสภาวะเลียนแบบระบบย่อยอาหาร = Survival of bifidobacterium longum in fermented brown rice products and simulated gastrointestinal conditions / เกศินี อุปลศิลป์	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food1049ku_tpg.pdf	186.92 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_abs.pdf	204.58 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_con.pdf	228.36 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_ch1.pdf	238.96 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_ch2.pdf	707.34 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_ch3.pdf	417 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_ch4.pdf	20.9 MB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_ch5.pdf	217.45 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_bib.pdf	340.16 kB	Adobe PDF	View/Open
food1049ku_app.pdf	658.48 kB	Adobe PDF	View/Open