การเปลี่ยนสีโดยเอนไซม์ของกล้วยอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ / พรประภา วงศ์ฝั้น

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/20316

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	พรประภา วงศ์ฝั้น	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-18T06:24:44Z	-
dc.date.available	2014-09-18T06:24:44Z	-
dc.date.issued	2545	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 664.804772 พ175ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1306288	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/20316	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545	en_US
dc.subject	กล้วยอบ	en_US
dc.subject	เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์	en_US
dc.subject	สี	en_US
dc.subject	เอนไซม์	en_US
dc.title	การเปลี่ยนสีโดยเอนไซม์ของกล้วยอบด้วยเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ / พรประภา วงศ์ฝั้น	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	AGRO: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
food0345pw_tpg.pdf	71.76 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_abs.pdf	91.55 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_con.pdf	153.21 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_ch1.pdf	107.04 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_ch2.pdf	1.4 MB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_ch3.pdf	167.04 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_ch4.pdf	1.43 MB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_ch5.pdf	152.15 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_bib.pdf	306.51 kB	Adobe PDF	View/Open
food0345pw_app.pdf	1.36 MB	Adobe PDF	View/Open