สมรรถนะและประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่องอบแห้งแบบกระแสชนสำหรับกากถั่วเหลือง

Abstract

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการอบแห้งกากถัวเหลือง โดยงานวิจัยนี้ได้ใช้กากถัวเหลืองซึ่งมีความชื้นเริ่มต้นประมาณ 288 ถึง 342%(d.b.) เป็นวัสดุทดสอบการทดลองอบแห้งแบ่งออกเป็นสองส่วนกล่าวคือ การอบแห้ง 1 รอบ และการอบแห้ง 2 รอบ อัตราการระเหยน้ำเชิงปริมาตร สัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนเชิงปริมาตร และความสิ้นเปลืองพลังงานจําเพาะของระบบการอบแห้งที่เงื่อนไขการอบแห้งต่าง ๆ ได้ถูกประเมิน การทดลองกระทําที่อุณหภูมิอบแห้ง 100, 130 และ 150oC และอัตราการป้อนกากถัวเหลือง 15, 30 และ 45 kgdry solid/h จากการศึกษาพบว่าความชื้นต่ำที่สุดของกากถัวเหลืองที่ได้จากการอบแห้งมีค่าประมาณ 23.7% (d.b.) ในกรณีของการอบแห้งรอบที่ 1 พบว่าอัตราการระเหยน้ำเชิงปริมาตรและสัมประสิทธิการถ่ายเทความร้อนเชิงปริมาตรเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอบแห้งและอัตราการป้อน กากถัวเหลืองส่วนในกรณีของการอบแห้งรอบที่ 2 พบว่าอัตราการระเหยน้ำเชิงปริมาตรและสัมประสิทธิการถ่ายเทความร้อนเชิงปริมาตรเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของอัตราการป้อนกากถัวเหลือง แต่อุณหภูมิอบแห้งไม่ส่งผลอย่างมีนัยสําคัญต่ออัตราการระเหยน้ำเชิงปริมาตรและสัมประสิทธิการถ่ายเทความร้อนเชิงปริมาตร เมื่อพิจารณาความสิ้นเปลืองพลังงานจําเพาะรวม (SECTotal) ของกระบวนการอบแห้งซึ่งคํานวณจากพลังงานรวมที่ใช้ในการอบแห้งและปริมาณความชื้นรวมที่ ระเหยออกจากกากถัวเหลืองที่ผ่านการอบแห้งทั้งสองรอบ พบว่าSECTotal ลดลงเมื่ออุณหภูมิอบแห้งและอัตราการป้อนกาก ถัวเหลืองเพิ่มขึ้นอย่างไรก็ตาม ที่อัตราการป้อนกากถัวเหลืองต่ำที่สุดที่ใช้ในงานวิจัย (15 kgdry solid/h) SECTotal เพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอบแห้ง