การเปลี่ยนแปลงแอคติวิตีของเอนไซม์ Pectinmethylesterase และ Polygalacturonase และความแน่นเนื้อในระหว่างการสุกของผลมะละกอ / สุกัญญา พรหมเทพ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/33491

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุกัญญา พรหมเทพ	en_US
dc.date.accessioned	2014-09-19T04:35:03Z	-
dc.date.available	2014-09-19T04:35:03Z	-
dc.date.issued	2545	en_US
dc.identifier.govdoc	ว 547.758 ส4111ก	en_US
dc.identifier.uri	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1310111	en_US
dc.identifier.uri	http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/33491	-
dc.language.iso	tha	en_US
dc.publisher	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2545	en_US
dc.subject	เอนไซม์	en_US
dc.subject	มะละกอ -- การสุก	en_US
dc.title	การเปลี่ยนแปลงแอคติวิตีของเอนไซม์ Pectinmethylesterase และ Polygalacturonase และความแน่นเนื้อในระหว่างการสุกของผลมะละกอ / สุกัญญา พรหมเทพ	en_US
dc.type	วิทยานิพนธ์	en_US
Appears in Collections:	SCIENCE: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
biol0945sp_tpg.pdf	72.09 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_abs.pdf	118.28 kB	Adobe PDF	View/Open
biol0945sp_con.pdf	152.64 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_ch1.pdf	71.3 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_ch2.pdf	1.25 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_ch3.pdf	346.03 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_ch4.pdf	2.61 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_ch5.pdf	62.33 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_bib.pdf	263.91 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
biol0945sp_app.pdf	1.03 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy