Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การแยกโปรตีน สารประกอบฟีนอลิค และเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดสจากมัสตาร์ด / วรวิมล ตระการศิรินนท์
Authors: วรวิมล ตระการศิรินนท์
Authors: วรวิมล ตระการศิรินนท์
Keywords: เอนไซม์;โปรตีน;สารประกอบฟีนอลิค;โพลีฟีนอลออกซิเดส;มัสตาร์ด
Issue Date: 2544
Publisher: เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2544
Gov't Doc #: ว 660.634 ว177ก
Appears in Collections:SCIENCE: Theses

Items in CMUIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.