การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินโดยใช้มอลท์ธัญพืช / อัคกะบัทคาน ปาทาน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/32918

Title:	การผลิตมอลโทเดกซ์ทรินโดยใช้มอลท์ธัญพืช / อัคกะบัทคาน ปาทาน
Authors:	อัคกะบัทคาน ปาทาน
Authors:	อัคกะบัทคาน ปาทาน
Keywords:	อะไมเลส;เอนไซม์;ข้าวมอลท์;มอลโทเดกซ์ทริน
Issue Date:	2540
Publisher:	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2540
Gov't Doc #:	ว 572.756 อ111ก
URI:	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1207764 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/32918
Appears in Collections:	SCIENCE: Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
chem0340ap_abs.pdf		106.15 kB	Adobe PDF	View/Open