การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี

Please use this identifier to cite or link to this item: http://cmuir.cmu.ac.th/jspui/handle/6653943832/32486

Title:	การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา = Change of some chemical components in fresh vegetables during storage / ชะหน่าย มังคลารัตนศรี
Authors:	ชะหน่าย มังคลารัตนศรี
Authors:	ชะหน่าย มังคลารัตนศรี
Keywords:	ผัก -- การเก็บและรักษา -- วิจัย;ชีวเคมี -- วิจัย
Issue Date:	2523
Publisher:	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2523
Gov't Doc #:	ว 581.1924072 ช119ก
URI:	http://search.lib.cmu.ac.th/search/?searchtype=.&searcharg=b1104443 http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/32486
Appears in Collections:	SCIENCE: Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
tchem0723cm_tpg.pdf	418.65 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_abs.pdf	217.64 kB	Adobe PDF	View/Open
tchem0723cm_con.pdf	251.36 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_ch1.pdf	809.58 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_ch2.pdf	365.69 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_ch3.pdf	1.22 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_ch4.pdf	372.97 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_bib.pdf	225.54 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy
tchem0723cm_app.pdf	154.78 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy